Parim kotlett

Kui isu tervisliku ja maitsva kotleti järele, siis võtmesõnaks on "küülik"! Samuti annab sel moel kenasti peita liha päritolu, mis tõttu julgevad süüa ka need, kes muidu nina krimpsutaks, nagu näiteks tuulelipuna kõikuvate isudega väikelapsed.
Tuleb tunnistada, et muretsesin ise liiga kuiva tulemuse pärast, kuid mure oli asjatu.

1300g hakklihale lisasin
2 keskmist punast sibulat,
2 muna,
soola,
veidi 5-e pipra segu,
tüümiani.








Kolmele pannitäiele kotlettidele lisaks tegin samast massist veel hunniku frikadelle, mis rändasid sügavkülma oma aega ootama.