Seekord Soome rahvustoit maksalaatikko. Roal on teatav sarnasus Edgar Savisaarega - teda kas vihatakse või armastatakse. Siiski erinevalt eelpool nimetatud poliitikust ei tegele maksalaatikko poliitilise demagoogiaga.
Koostis:
500g purustatud maksa
1 muna
4 spl siirupit (soovitan tumedat)
1 spl soola
2 dl rosinaid
1/4 tl musta pipart
1 sibul
2 spl võid
Pudruks:
1 klaas pudruriisi
1,25l piima
0,25l vett
Hauta puder pehmeks, sibul või sees klaasjaks ning sega kõik koostisosad kokku.
Määri ahjuvorm võiga ning küpseta 160-180 kraadises ahjus, kuni pruunistumiseni (1-1,5h). Serveerida külmalt või kuumalt.
