Brežnevi vahvlid

Järgnevad vahvlid ulatuvad oma juurtega Nõukogude Liidu lõpututesse avarustesse.
Meie pere majapidamisse ilmusid nad koos uhiuue vahvlimasinaga millalgi 70-ndatel ja kätt südamele pannes on minu arvates senimaani konkurentsitult parim õhukeste vahvlite retsept.

Koostis:
1 paki jagu sulatatud võid
5 muna
100g suhkrut
250g jahu

Retsepti on originaaliga võrreldes veidi kohendatud, kuid 300g suhkrut sinna sisse surada on ikka liig mis liig. Juba 200g annab väga magusa tulemuse.
Jahuga on sama lugu - originaalis soovitati 300-400g, kuid see ainus kord, mil tainasse õnnestus 300g sisse segada, oli tulemus sedavõrd habras, et torbikutesse või rulli keeramisest ei saanud mingit juttu ka olla.
Eks vanade aegade värk - siis oli ju rohi rohelisem ja jahu ka palju vedelam!

Või, munad ja suhkur kloppida, lisada vähehaaval jahu. Tainas peab jääma küllaltki tihke - isegi veidi paksem, kui paks pannkoogitainas.
Küpsetada õhukeste vahvlite tegemiseks mõeldud rauaga keskmisel kuumusel 1 suur spl korraga.




Nii juhtub, kui naisterahvas üritab tainast kiiremini lahti saada, kui see masinale mokkamööda on:P